2018年03月16日

軽やかな味わいだが、満足な味わい「水府自慢ピンクラベル」

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水府自慢 純米大吟醸 無濾過原酒 13%  1.8L 3,500円  720ml 1,800円(各税別)

蔵元 (水戸市)明利酒類は10号酵母(明利小川酵母)発祥地、その10号酵母にこだわり、
その特性を生かしたお酒を限定小ロットで造り 販売している「10号シリーズ」

原料米は「あきた酒こまち」を精米歩合50%に磨いた純米大吟醸
このお酒の一番の特徴は原酒なのにアルコール度数は13%と低い、しかし低アルコールお酒にありがちな
「頼りなさ、シャブシャブ感?」が無いというところです

「軽やかな味わいだが、満足の味わい!」です

蔵元からの味のコメントが良く書かれています
「10号酵母の特徴のフレッシュな香りと
甘味と酸味のバランスが良く軽やかな味わい
直汲みによる微発泡」

posted by minowaki at 15:53| 日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月09日

白鷹 店頭試飲会 お気軽に来て味わって下さい!

当日は 蔵元より当店担当の瀬戸さんが売り場に立ち皆様に白鷹をご紹介します!
ソフトな口調で 熱く「白鷹愛」を語ってくれること請け合いです!
湯煎したおいしい燗酒や 限定の純米大吟醸の初しぼりなど試飲できます

是非、気軽にお立ち寄りいただき、酒談義をしてください!

開催日は 3月10日(土)大安吉日 13時から18時まで
場所 当店店内


当店扱いの白鷹のお酒(価格は税別)
上撰 本醸造 青松 白鷹1.8L 1,870円

純米 金松 白鷹1.8L 2,400円 720ml 1,000円
純米白鷹 賜栄伊勢神宮御料酒500ml 700円

吟醸純米 超特撰 白鷹1.8L 3,000円 720ml 1,500円

大吟醸純米 極上白鷹 1.8L 5,000円 720ml 2,500円




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posted by minowaki at 15:40| 日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月06日

イチローズ モルト&グレーン リミテッドエディション ワールドブレンデッド ウィスキー



イチローズ モルト&グレーン リミテッドエディション ワールドブレンデッド ウィスキー48.5% 700ml

税別 9,000円


肥土伊知郎氏率いるベンチャーウィスキー社新発売ブレンデッドウィスキー


社長の肥土さんは、その昔 バー一軒一軒に羽生のウィスキーを販売に回っていた折に、様々なウィスキーを味わったというエピソードを聴いた記憶があります。その体験・蓄積がブレンダ―としての資質を磨いたことは間違えないでしょう。

ブレンダ―として肥土氏の意欲作です。聞くところによると「羽生の30年物」を始め もっとも若い原酒で10年以上です。グレーンも然りです。

一応 通年商品と説明を受けましたが このウィスキーを構成している原酒の量が限られているので いずれ終売になるのでしょう?3年先か? 5年先?・・・・



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(以下裏ラベル記載の文章です)

2008年に製造を開始した秩父蒸溜所では、伝統的なダンネージスタイルの貯蔵庫でウイスキーの熟成を行なっています。それらの中からブレンドで力を発揮する原酒をキーモルトとして、秩父で熟成された個性豊かなモルトやグレーン原酒をバランスよくブレンドしました。


熟したプラムのまろやかな酸味、それを包む甘みは軽やかな綿菓子のようで、熟成を重ねたグレーン原酒の心地よい樽香にのって、口の中でいつまでも続きます。


本品は、原酒そのままの個性を楽しんでいただくために、ノンチルフィルター、ナチュラルカラーでボトリングしました。


原酒との対話で生まれた複雑なフレーバを、是非お楽しみください。



また イチローズ モルト&グレーン ホワイトラベル46%700ML 3,500円(税別)も よろしくお願いします!
posted by minowaki at 19:28| ウイスキー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする