2019年08月08日

夏季休業のお知らせ

皆様

暑中御見舞申し上げます

当店では 8月11日(日)から14日(水)まで4日間お休みします。

暑い日が続きそうです。
皆様も体調管理に 十分お気をつけてください

店主謹白




posted by minowaki at 21:19| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年05月21日

珍しい 黒糖焼酎の新酒 あまみ長雲

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黒糖焼酎 あまみ長雲”新焼酎(新酒)”30度1.8L 2780円(税別)
黒糖焼酎は通常 一定期間の貯蔵熟成してからの商品化が一般的とされ、現在の長雲も2年以上の熟成を経てからの瓶詰出荷となっている。
この「あまみ長雲 新焼酎」は この4月(平成最後の蒸留?)に蒸留した焼酎です。
これまで ほとんど商品化されなかった、蒸留したての黒糖焼酎、荒々しい中にも青いサトウキビを感じさせるような豊かな風味。

フランスのアグリコールラム(ホワイト)の青っぽい香りに共通項を感じます

この時期しか味わえない逸品いかがですか!




posted by minowaki at 19:53| 焼酎 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

すいこ 夏限定の泡盛です

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夏限定 泡盛 すいこ19%1,8L 2000円(税別)

古式泡盛製法(シー汁浸漬法)によって仕込まれた翠古(すいこ)は味のあるコクとまろやかな口当たりが特徴です
その翠古の特徴、味わいを残しながら、夏向きに「すっきりとした切れの良さ」を出したのが、この「夏限定 翠古19度」。アルコール度数を44度から19度へ落とすにあたり、無濾過で仕上げているため濁りがあります。それは「翠古」のそして「泡盛」本来の「旨味」です。

ソーダ割りがおいしい
同量の炭酸水を入れる つまり倍に希釈すると
アルコール度数9%になります。 そこに氷を入れてさらに 爽快感アップ!
グレープフルーツの果皮のような 少し柑橘系のオイルっぽい香り
心地良い渋味と旨味、やわらかい酒質なので甘くも感じます
食事とも合います

また、氷だけ入れてロックもうまいです
posted by minowaki at 19:52| 焼酎 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする