2025年01月01日
2020年11月09日
ボージョレイ・ヌーヴォー予約特価で受付中！
パワー・オブ・ヌーヴォー！疫病退散！
こんな時だから新酒を飲んで気分一新
解禁日は11月第三木曜日 19日になります
ヌーヴォーの予約案内ですが、その前に特記事項
④のルー・デュモン仲田晃司氏がワイン専門誌「ワイナート100号 特集記事”日本の造り手100人”」で大きく取り上げられていました。
「天地がブドウを育もうと1本のワインには造り手の人柄が出る」 至言ですね。
日本人がフランスワイン銘醸地ブルゴーニュで現地の人々の信頼を得てやっていく、きっと氏の人柄なんでしょうね
そんな彼が気合を入れて毎年取り組んでいる年一回のヌーボーです。乞うご期待！！
①【アントワーヌ・シャトレ】ボージョレ・ヌーヴォー<ビオ（有機栽培）>750ｍｌ 1,980円
有機栽培農家と長期契約して健康で高品質なブドウを確保、卓越した技術で醸した有機栽培ヌーヴォー
②【アントワーヌ・シャトレ】ボージョレ・ヴィラージュヴィエイユ・ヴィーニュ（古木）キュヴェ・トラディション750ml 2,130円
平均樹齢70年の古木、しかも収量を低く抑えさらにブドウに凝縮感を与える。そして粗濾過で瓶詰、造り手のこだわりが詰まった逸品
③【ジャック・シャルレ】ボージョレ・ヴィラージュ・ノン・フィルター750ml 2,280円
直近の10年間でも最高金賞をはじめ輝かしい受賞歴あり。1754年設立当時よりパリのセレブや食通を虜にしてきた。自然の風味を生かすため無濾過で瓶詰
④【ルー・デュモン】ボージョレ・ヌーヴォーヴィエイユ・ヴィーニュ（古木）750ml 3,050円
造り手はフランスで活躍の仲田晃司氏。彼の最新現地レポート「濃厚な果実味と凝縮感があり、酸のバランスも良く複雑な風味を持ったヌーヴォーがお届けできると確信しています」今年も楽しみですね！
2020年09月21日
すみません3連休します
お客様各位
毎度ありがとうございます
９月２０（日）
２１（月・敬老の日）
２２（火・秋分の日）
３連休します
ご不便おかけして申し訳ございません
ご容赦願います
店主謹白
